Resep puding coklat susu
Bahan Puding- agar coklat bubuk 2 bungkus
- coklat masak 100 gram
- pasta coklat 1 sendok teh
- susu coklat cair 600 ml
- gula pasir 100 gram
- Garam, secukupnya
- susu cair 250 ml
- 1 sendok teh tepung maizena
- 50 gram gula pasir
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Kuning telur, 1 butir, kocok
a. membuat puding
- Siapkan wadah yang bisa dipake merebus. kemudian campur didalam wadah tersebut : agar agar, susu cair, dula putih juga garam. aduk sampai merata, kemudian rebuh dengan api sedang saja
- Sembari menunggu puding mendidih, gunakan waktu tersebut untuk mengduk puding yang sedang dalam proses perebusan
- jika rebusan tersebut sudah mendidih, silahkan masukan cokelat masak pekat.
- Jika coklat yang barusaja bunda masukan sudah melarut, silaahkan angkat. selanjutnya tambahkan pasta cokelat kedalam puding yang sedang di rebus
- Tuang puding yang barusaja selesai direbus kedalam cetakan. sebaiknya cetakannya agak basah
- Siapkan alat untuk merebus, lalu campurkan susu dengan tepung maizena, gula, vanila juga garam. kemudian rebus sampai mendidih
- Ambil campuran saus yang sedang direbus sebanyak satu sendok sayur, kemudian campurkan dengan kuning telur.
- Jika kuning telur sudah tercampur, selanjutnya tuang kembali kedalam saus yang sedang direbus
- Sambil menungu saus mengental, sebaiknya diaduk aduk. jika sudah matang tingga diangkat
b. penyajian
- Keluarkan puding dari cetakan, lalu siram dengan saus vanila yang dibuat barusan.
- potong potong puding biar mudah dinikmati
terima kasih resepnya
BalasHapusAlhamdulillahhh.......terimakasih kembali kak Anang sudah terbantu dengan resep dari kita. Tunggu informasi lainnya dari kita yaa....nice day kak:) -SG-
BalasHapus