Selasa, 25 November 2014

Bola-Bola Coklat

Bahan Kulit:
  • 250 gram Biskuit hitam, remas dan haluskan
  • 75 gram Coklat masak putih
  • 50 gram Rice Crispy


Bahan Isi Coklat :
  • 25 ml susu kental manis
  • 200 gram Cokelat Pekat, lelehkan dengan air panas
  • 1 sdm perisa rum
  • 50 ml susu cair
  • (Semua bahan aduk rata)


Bahan taburan :
  • 50 gram Cokelat bubuk

Cara Membuat :
  1. Terlebih dahulu lelehkan cokelat putih dengan cara ditim, kemudian angkat. Kemudian, masukkan rice crispy dan aduk sampai rata. Tiriskan adonan diatas cooling wire.
  2. Selanjutnya, campurkan bahan biscuit hitam halus dengan bahan cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bahan mudah dibentuk.
  3. Jangan lupa tambahkan rice crispy dan aduk pelan. Ambil satu sendok teh adonan lalu bentuk seperti bola-bola kecil. Lakukan cara yang sama sampai adonan habis.
  4. Terakhir, guling-gulingkan bola-bola cokelat yang sudah dibentuk tadi pada cokelat bubuk. Simpanlah dengan wadah yang kedap udara.
  5. Sajikan.

Permen Coklat Susu

cara Membuat Permen Coklat Susu
Bahan :
1. Gula pasir tepung 6 kg
2. susu kental manis 1 kg
3. Mentega 125 gram
4. tepung coklat 1 kg
5. Air masak 1 lt
Cara membuat :
1. Tepung coklat dan air masak dimasukkan baskom lalu aduk hingga rata ( campuran ke 1 ).
2. Rebus mentega sampai meleleh/mencair, setelah mencair lalu masukkan bahan susu kental manisnya sambil diaduk rata-rata ± 10 menit . Kemudian masukkan gula pasir tepungnya adukl hingga rata ( campuran ke 2 ).
3. Selanjutnya campuran ke 1 dimasukkan campuran ke 2, lalu diaduk hingga rata, kemudian dipanaskan lagi hingga jadi bubur permen.
4. Siapkan cetakan permen yang sudah diolesi mentega, lalu bubur permen diatas dituangkan kedalam cetakan.
5. Tunggu selama 1 hari maka bubur permen tadi sudah jadi permen, tinggal dikemas yang baik.
Permen Coklat
Bahan :
100 gr White Coklat
Pewarna Permen merah, kuning, hijau
250 gr Dark Coklat
Bahan Isi :
100 gr Dark Coklat
50 gr Kacang Mede, Goreng, Cincang halus
50 gr Buah Kering, Cincang Halus
Cara Membuat :
Tim White Coklat hingga meleleh. Bagi tiga bagian, bubuhi warna merah, kuning, dan hijau. Tuang didasar cetakan permen coklat, sisihkan.
Buat isi :
Cairkan dark coklat. Bagi 2 bagian, 1 bagian tambahkan mede dan 1 bagian lagi buah kering.
Bentuk bulat kecil lalu letakkan diatas coklat yang telah dicetak.
Cairkan dark coklat lalu siramkan diatas bagian isi.
Dinginkan, setelah beku keluarkan dari cetakan.

Coconut Praline

Berikut ini adalah cara membuat Coconut Praline:

Bahan kulit :
  • 100 gr coklat putih, lelehkan
  • 250 gr coklat hijau, lelehkan
Bahan isi : 
  • 60 ml santan 
  • 125 gr coklat putih
  • 25 gr kelapa kering bubuk
Cara membuat :
  1. Didihkan santan, matikan api 
  2. Masukkan coklat putih, aduk rata 
  3. Tambahkan kelapa kering dan aduk rata kembali, siap digunakan
  4. Tuang coklat putih pada cetakan praline, tunggu hingga mengeras
  5. Masukkan bahan isian pada cetakan praline
  6. Tuang coklat hijau, hentakkan cetakan
  7. Diamkan hingga mengeras
  8. Keluarkan dari cetakan

Selasa, 11 November 2014

5 Snack Cokelat terfavorit di Indonesia



Ini dia snack coklat terfavorit di Indonesia, yaitu

1.       Cadbury
Cadbury adalah merk coklat terkenal dunia.  Pendiri dari pabrik coklat ini adalah John Cadbury.  Beliau mendirikan pabrik ini di Birmingham, Inggris.  Ia memulai usahanya dari pertama yaitu berjualan teh di Leeds hingga akhirnya ia membeli pabrik kecil untuk memproduksi minuman kakao dan cokelat.  John akhirnya menyerah dan menyerahkan bisnisnya pada anak-anaknya.  Pada tahun 1879, pabrik tersebut dipindahkan ke desa kecil yang bernama Bournbrook.  Setelah dua tahun pindah, pabrik mereka memiliki 2600 orang pekerja.  Sekarang, pabrik ini adalah satu pabrik mancanegara dengan pekerja sebanyak 70.000orang karyawan.
2.       Toblerone
Toblerone adalah coklat batangan yang dibuat oleh Kraft Foods Switzerland. Dikenal karena bentuknya yang segitiga, melambangkan Matterhorn di pegunungan Alpen dan bungkusnya yang berwarna kuning coklat ini pertama dibuat oleh Theodore Tobler dan Emil Baumann di Bern, Swiss pada 1907. Kandungannya selain coklat adalah nougat, almond dan madu. Dinamai Toblerone sebagai gabungan dari Tobler dan torrone (sejenis nougat).
Sejak tahun 1970-an, beberapa variasi telah dipasarkan, termasuk plain chocolate (dark chocolate) dalam bungkus hijau atau hitam, white chocolate dalam bungkus putih, "snow-capped" editions dengan ujung coklat putih, dan "OneByOne" [sic], potongan coklat yang dibungkus satu-satu. Ukuran coklat batangan bervariasi dari 10 centimeter sampai lebih dari 1 meter, dengan proporsi sama.
3.        Kitkat
Kit Kat adalah sebuah manisan coklat yang pertama dibuat oleh Rowntree's dari York, Inggris, dan sekarang diproduksi di seluruh dunia oleh Nestlé yang mengambil alih Rowntree pada 1988,[1] Di Amerika Serikat, Kit Kat dibuat dengan lisensi dari The Hershey Company. Setiap batang terdiri dari anak batang yang terdiri dari tiga lapis wafer crème dan dilapisi dengan coklat. Setiap anak batang dapat dipatahkan dari batangnya.
4.       Silver Queen
Tentang cokelat, mestinya produk dari negara Eropa jagonya. Sebab, masyarakatnya memang memiliki tradisi membuat cokelat. Namun, tidak demikian di Indonesia. Silver Queen (SQ), namanya berbau asing, tapi asli Bandung, Jawa Barat, justru paling menonjol di antara merek-merek cokelat batangan ternama lain yang beredar pasaran. Menurut data AC Nielsen, SQ berhasil mengalahkan produk-produk asing, seperti Dove, M&M, Lotte, Kit-Kat, Toblerone ataupun Cadbury. Wow! Padahal, di negara-negara seperti Australia, Malaysia, India dan Selandia Baru, Cadbury, raksasa asal Inggris, selalu jadi jawara. Disusul M&M dari Australia yang menonjol di Singapura, serta Dove yang memimpin pasar Cina. SQ? Jangankan dipilih, barangkali dikenal pun tidak. Namun, terbukti SQ menjadi raja di kandangnya sendiri.  Menghadapi persaingan yang ketat itu, SQ mencoba konsisten memberi keunggulan kualitas produk dan tetap mempertahankan citarasa yang sudah diterima pecinta cokelat di Indonesia.  Kekuatan lain SQ adalah program komunikasinya. Produk ini kelihatan terus dijaga persepsi dan citranya di hadapan konsumen dengan program-program edukasi yang konsisten. Lebih dari itu, edukasi yang dilakukan tetap sesuai dengan positioning-nya sebagai cokelat yang bertema 'santai', serta dalam koridor target pasarnya, remaja. "Santai belum lengkap tanpa Silver Queen
5.       Bengbeng
Bengbeng adalah produk coklat yang diproduksi oleh PT Mayora Indah TBK.Perusahaan ini berdiri sejak tahun 1977.Saat ini ,produk Mayora sudah masuk ke 50 negara,termasuk bengbeng.

Resep Membuat Puding Coklat

Membuat puding coklat tentu tidak sulit, karena caranya tidak jauh beda dengan jenis lainnya. yang membedakan tentu coklat yang menjadi bahan andalan untuk puding jenis ini. yaudah tidak perlu buang buang waktu lagi, silahkan pelajari resep puding coklat dibawah ini:

Resep puding coklat susu

Bahan Puding
  1. agar coklat bubuk 2 bungkus
  2. coklat masak 100 gram
  3. pasta coklat 1 sendok teh 
  4. susu coklat cair 600 ml
  5. gula pasir 100 gram
  6. Garam, secukupnya
Bahan Saus
  1. susu cair 250 ml
  2. 1 sendok teh tepung maizena
  3. 50 gram gula pasir
  4. Garam, secukupnya
  5. Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
  6. Kuning telur, 1 butir, kocok
Cara membuat puding coklat
a. membuat puding
  1. Siapkan wadah yang bisa dipake merebus. kemudian campur didalam wadah tersebut : agar agar, susu cair, dula putih juga garam. aduk sampai merata, kemudian rebuh dengan api sedang saja
  2. Sembari menunggu puding mendidih, gunakan waktu tersebut untuk mengduk puding yang sedang dalam proses perebusan
  3. jika rebusan tersebut sudah mendidih, silahkan masukan cokelat masak pekat.
  4. Jika coklat yang barusaja bunda masukan sudah melarut, silaahkan angkat. selanjutnya tambahkan pasta cokelat kedalam puding yang sedang di rebus
  5. Tuang puding yang barusaja selesai direbus kedalam cetakan. sebaiknya cetakannya agak basah
b. membuat saus
  1. Siapkan alat untuk merebus, lalu campurkan susu dengan tepung maizena, gula, vanila juga garam. kemudian rebus sampai mendidih
  2. Ambil campuran saus yang sedang direbus sebanyak satu sendok sayur, kemudian campurkan dengan kuning telur.
  3. Jika kuning telur sudah tercampur, selanjutnya tuang kembali kedalam saus yang sedang direbus
  4. Sambil menungu saus mengental, sebaiknya diaduk aduk. jika sudah matang tingga diangkat
b. penyajian
  1. Keluarkan puding dari cetakan, lalu siram dengan saus vanila yang dibuat barusan.
  2. potong potong puding biar mudah dinikmati

Minuman Quickly

Panas-panas emang butuh yang seger-seger☀💀 eits.....bukan berarti mantengin cowok kece ataupun cewek seksi biar seger lagi.
Nih kita punya solusi dari Quickly!

Ada Choco Taro, Dark Chocolate, sama  Choco Oreo semuanya with black pearl✨⚫☀

Nice day, guys!
-SG-

twitter & instagram: @umschokolade
Surabaya








Resep Membuat Coklat Panas

Resep minuman ini juga sangat cocok jika disajikan bersama resep masakan lainnya, namun tetap yang paling cocok tentunya aneka kue seperti kue basah atau kue kering ..Langsung z saya akan memnjelaskan resepnya...

Bahan yang dibutuhkan:
150 gram dark cooking chocolate, cincanglah agar meleleh secara sempurna pada saat dipanaskan.
500 mili liter susu murni segar
4 sendok makan gula palem
6 sendok makan gula putih
2 sendok makan rhum, ini hanya sebagai tambahan dan jika anda suka

Bahan untuk melengkapi:
Krim Segar

CARA MEMBUAT RESEP MINUMAN COKLAT PANAS:

Campurkan coklat, susu dan gula, kemudian rebus sampai coklat larut.
Angkat dan saring, tuang pada cangkir.
Jika anda suka bisa ditambahkan rhum
Tambahlan krim segar.
Nikmati saat masih panas

Resep minuman ini untuk 2 gelas sebenarnya. Jika hanya untuk satu gelas, anda bisa mengurangi takarannya setengah. Silahkan mencoba......

Selasa, 04 November 2014

10 Coklat Termahal di Dunia

Banyak makanan yang berbahan utama coklat, kelezatan coklat tergantung dari kualitas biji coklat tersebut. Namun apakah Anda percaya bahwa ada coklat dengan harga selangit? Berikut 10 coklat termahal di dunia.

1.Vosges Haut Chocolate
Vosges Hau Chocolate (images: vegaschatter)
Harga coklat ini yaitu sekitar US$ 69 atau Rp 772.800 hanya untuk 454 gram (0,4 kg). Coklat ini memiliki kombinasi rasa antara coklat susu dengan kari manis asal India dan kelapa cocci.

2. Richard Donnelly

Richard Donnelly (images: mostcostly)
Seorang bernama Richard Donnelly mulai membuat coklat jenis ini sejak tahun 1988. Harga untuk coklat ini yaitu US$ 75 atau setara dengan Rp 840.000 untuk 454 gram. Permen coklat buatan tangan ini suka dijual ke bar terkenal di Amerika Serikat.

3. Chuao Chocolatier

Chuao Chocolatier (images: fashionablybombed)
Nama coklat ini berasal dari wilayah Chuao sebuah pedesaan kecil yang terletak di Venezuela. Coklat ini terbuat dari coklat terbaik di wilayah itu. Coklat ini dihargai US$ 79 atau Rp 884.800 untuk 0,4 kg.

4. Debauve & Gallais

Debauve & Gallais (images: debauveandgallais)
Ingin makan coklat yang rendah gula dan terbuat dari kakao berkualitas, Debauve & Gallais merupakan coklat yang tepat yang patut dicoba. Harga untuk coklat ini yaitu sekitar US$ 94 atau Rp 1 juta untuk 454 gram. Pembuatan coklat ini tidak menambahkan pewarna atau bahan-bahan lainnya.

5. Pierre Marcolini

Pierre Marcolini (images: shescookin)
Coklat mahal lainnya yaitu, coklat Perre Marcolini dengan harga US$ 102,50 atau Rp 1.1 juta untuk 1 pon (0,5 kg). Biji kakao terbaik merupakan bahan utama pembuatan coklat ini.

6. Richart

Richart Chocolate (images: raredelights)
US$ 120 atau Rp 1,3 juta untuk 454 gram, coklat mahal ini terbuat dari 70% coklat Richart Criollo dari Venezuela, yang dianggap sebagai biji kakao terbaik di dunia.

7. Godiva "G" Collection

Godiva "G" Collection (images: worldsultimate)
Coklat "G" Collection merupakan merek terbaru yang diperkenalkan Godiva. Setiap permen coklat ini terbuat dari biji kakao berkualitas dan bahan-bahan lain pada jenis coklat yang dipilih. Coklat ini dihargai sekitar US$ 120 atau Rp 1,3 juta untuk 454 gram hampir sama dengan harga coklat Richart.

8. Delafee

Delafee (images: rediff)
Tidak hanya terbuat dari biji kakao berkualitas, namun coklat ini juga dilapisi emas 24 karat yang bisa dimakan. Harga untuk membeli coklat ini yaitu sekitar US$ 508 atau setara dengan Rp 5,6 juta untuk 454 gram.

9. Noka Vintages Collection

Noka Vintages Collection (images: nobleandroyal)
Jenis coklat ini terbuat dari dark coklat terbaik yang ada di Venezuela, Ekuador, Trinidad dan Côte d’Azur. Permen coklat ini memiliki harga sekitar US$ 854 atau Rp 9,5 juta / 454 gram. Noka ini tidak menggunakan vanili atau lestilin dalam proses pembuatan coklat mahal ini.

10. Chocopologie

Chocopologie by Knipschildt (images: raredelights)
Untuk beberapa orang yang memiliki dompet tebal mungkin tidak akan masalah membeli coklat termahal di dunia ini dengan harga US$ 2,600 atau Rp 29,1 juta untuk 454 gram. Coklat ini diciptakan pada tahun 1999 oleh Fritz Knipschildt. Yang membuat coklat ini sangat mahal yaitu ada truffle seharga US$ 250 (Rp 2,8 juta) dan coklat gelap.

Manfaat Coklat Panas

Manfaat Coklat Panas bagi Kesehatan Tubuh:

1. Manfaat Bagi Otak

Sebuah penelitian telah menunjukkan dengan akurat bahwa salah satu manfaat utama dari secangkir cokelat panas memiliki dampak positif pada otak, membantu untuk tetap sehat dan mencegah timbulnya potensi penyakit Alzheimer. Penelitian menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi dua cangkir cokelat dalam sehari, aliran darah akan didorong ke otak yang akan membantu meningkatkan daya ingat.

2. Darah dan Jantung

Sama seperti kerja cokelat pada otak, minuman panas ini juga dapat berfungsi sebagai elemen yang menguntungkan bagi darah serta meningkatkan kesehatan jantung. Zat flavonoid ditemukan dalam cokelat dan tugas mereka adalah untuk membantu tubuh memproduksi oksida nitrat. Ini akan membantu otak untuk bekerja lebih baik yang akan memberikan dampak yang lain bagi anggota tubuh yang lain. Selain itu flanovoid juga dapat menurunkan tekanan darah dan membuat trombosit darah menjadi kurang lengket sehingga tidak akan membentuk gumpalan, dan juga mengurangi risiko serangan jantung dan penyakit lainnya.

3. Antioksidan

Penelitian medis telah lama membuktikan bahwa antioksidan bisa mengurangi kemungkinan kanker, penyakit jantung dan penyakit lainnya. Dan cokelat panas berisi banyak antioksidan.

Jadi, segera buat dan nikmati coklat panas Anda dear Ladies...
Baca Yang Ini Juga Yuk
Cara Menurunkan Berat Badan Bagi Para Pemalas
Sendirian Saja Di Rumah? Tidak Masalah
Tampil Cantik di Hari Kasih Sayang
6 Cara Membersihkan Wajah yang Tepat
5 Cara Mudah Membuat Wajah Tidak Tampak Lelah

Es PISCOK



Bahan-bahan untuk Resep ES Pisang Coklat
  1. 1 sisir pisang mas atau pisang muli dengan isi sekitar 15 an buah pisang
  2. 200-250 gram coklat batang (untuk merek, sesuai selera dan kantong ya)
  3. 1 bungkus coklat tabur atau mesis (untuk hasil yang menarik, gunakan mesis yang berwarna warni)
  4. Stik es cream atu juga bisa memakai tusuk sate yang sudah di haluskan

Cara membuat ES Pisang Coklat Warna warni

  1. Pertama-tama, ambil satu buah wadah untuk melelehkan coklat batangan di atas, gunakan api tidak terlalu besar sehingga tidak gosong.
  2. Kupas pisang mas atau pisang muli lalu tusukkan stik Ice cream atau tusuk sate nya. Untuk penggunaan tusuk sate harap berhati-hati karena ujungnya cukup tajam. Tusukkan stiknya pas di bagian tengah pisang sehingga nanti tidak jatuh saat di makannya.
  3. Masukkan pisang yang sudah ditusuk ke dalam larutan coklat tadi. Celup hingga beberapa kali sampai kulit pisang nya terlumuri coklat dengan sempurna
  4. Siapkan satu piring dan tuang mesis atau coklat butir nya di atas nya. Gulingkan pisang coklat tadi ke atas nya. kalau perlu, taburi juga untuk hasil sempurna.
  5. Tunggu sampai dingin, baru kemudian masukkan ke dalam Freezer sampai beku.
Ternyata gampang dan cepatkan cara membuat Resep ES Pisang Coklat di atas. Anda juga bisa berkreasi dengan mencampurkan coklat rasa strawbery, anggur atau yang lainnya. Silahkan mencoba di rumah.

Senin, 03 November 2014

Coklat Panas



Minuman coklat kini menjadi alternatif yang sangat sehat dan populer untuk mereka yang tidak tidak suka kopi.  Coklat dipopulerkan oleh suku Maya sebagai makanan penambah energi. Dikonsumsi mula- mula dengan cara ditumbuk dan dicampur air sebagai minuman.  Bangsa Spanyol yang mula2 menambahkan gula ke dalam minuman coklat sehingga menjadi lebih enak untuk dinikmati. Sampai abad ke 17, minuman coklat sangat populer di daratan Eropa, tetapi hanya menjadi minuman para bangsawan.
 
Minuman coklat sangat digemari baik oleh anak-anak, remaja, orang dewasa, bahkan oleh mereka yang telah lanjut usia, karena rasanya yang lezat. Dapat dikonsumsi panas maupun dingin, ditambah es batu maupun diblender dengan potongan-potongan es batu dan ditambahkan busa susu maupun whipcream.
Begitu banyaknya variasi minuman coklat yang dapat dibuat, sehingga rasanya kita dapat bereksplorasi tiada henti dengan jenis minuman yang satu ini. Beberapa orang suka menambahkan perasa ataupun rempah-rempah segar ke dalamnya seperti aroma jeruk, peach, strawberry, mint, maupun bubuk kayu manis, kapolaga, bahkan lada.
Untuk membuat minuman coklat yang enak, hal yang paling mendasar adalah, selalu gunakan coklat yang berkualitas tinggi, yang biasa disebut chocolate couverture. Dengan coklat yang menggunakan 100% cocoa butter ini, Anda akan mendapatkan minuman coklat yang aroma coklatnya terasa kental ketika melewati tenggorokan Anda. Kelezatannya sungguh tak terlupakan.
deChocola di Central Park menyediakan minuman coklat yang lezat ini, dan dapat dikonsumsi panas maupun dingin. Bila Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, deChocola juga menyediakan dalam bentuk bubuk, yang tinggal Anda campur dengan air panas.